食不厌精，脍不厌细

拼 音:shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

解 释:厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

出 处:《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

示 例:“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“～”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）