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以食为天

  我一直认为将来娶到我的那个人是会很幸福的,因为我很会做菜。

 

 我觉得我会做菜,是因为我自己本身就很馋。

  小的时候,家在郊外,屋子前面有一大块野地,疯长着各式各样的植物。我每天的任务就是象个小野狗似的跑了进去找东西吃:野蔷薇刚刚抽出的嫩枝条,耐心的剥去外皮,里面的肉清甜脆嫩;油菜花的茎简直跟甘蔗一样甜;还有一种草,当它萌芽的时候,扒拉出草芯放进嘴里,绵绵的,有一点点的香味;春天的茶花,有几片叶子会突然长得厚厚的,这就是最难得的美味了,采到了要放在兜里慢慢的吃。

  所以后来当我听说神农氏勇尝百草的故事以后,觉得这位大伯真是同道中人。

  以前放寒假,我和弟弟每天在家里可以发明很多的美味,其中比较有代表性的就是烤肉和奶茶————烤肉的竹签,是妈妈织毛衣用的,把冰箱里的肉片穿好,放在火炉上,一边烤,一边还煞有介事的往肉串上抹点酱油,辣酱什么的。好吃。但是每次都弄得满屋子的浓烟滚滚,还要烧糊几根毛衣针,就免不了要被下班后的老妈海K一顿,然而我们乐此不疲。

  至于奶茶,这个我发明的饮料曾经使自己名扬大院内外,少不了要说的————蒙古人喜欢喝奶茶,但是我从来没有喝过,也不知道是怎么做的,我就从字眼上去琢磨“奶”,“茶”。

  我先把家里最好的茶叶找出来,在小锅里煮开了,然后加牛奶进去,再煮一会,加糖,然后叫弟弟来喝,他是我的实验生物品种。他眨巴眨巴眼睛喝下去,说:“难喝”。于是我又开始研究怎么改进,到了最后,我往里面加了几滴白酒。这下好了,难以形容的、奇异的香气弥漫开来,再叫他来喝,喝光了整一杯。后来爸爸下班回家,带了几个朋友来,叫我给他们倒茶喝,我兴致勃勃的问他们要不要喝奶茶。大概是对小孩子的宽容,他们说好啊好啊。

  当他们喝下第一口的时候,脸上都表现出奇怪的表情,然后纷纷说好喝好喝,问我是怎么做的?怎么会那么香?我得意得不行,并且守口如瓶。后来家属院里就传开了,说夏家的小嫣会做蒙古的正宗奶茶。嘿嘿~~看来没有去过蒙古的人,真多。

  每次看到陌生的植物,只要长得面目和善些的,我都忍不住想去尝尝,所以发现了很多可以吃的,和好吃的东西。

  有几回,我去参加野外徒步旅行和露营的时候,总有人问我,你嘴里老在嚼吧什么呢?我笑眯眯的指着路边的花花草草,大家就说我:“跟个牛似的。”

  我还偷偷的尝过狗饼干,宝路牌的。我给我的好狗巴乔买的。看它吃得头也不抬,我觉得很好奇,就蹲下去仔细看它吃。巴乔很了解我的意图,所以它对我发出警告,就象对其他狗那样。我斜着眼睛看着它,飞快的从袋子里拣了一块放到嘴里,硬、真硬。我一边努力的嚼,一边在巴乔鄙视的目光下心虚的溜走。

  前几天,我自己跑去这边的一个名字很奇怪的水库——啊哈水库去玩,冬季水位下降,就有很多人在湖边的淤泥里找湖螺——象拇指这么大。我看了半天,就跟一个人买了一篓——六块钱,还赠送一个长满青苔的竹篓。

  喜气洋洋的背回家,把湖螺们倒在大盆里,用清水养了两天,滴些菜油让它们把泥巴吐干净。

  坐下来,耐心的用钳子剪去螺尖。洗淘干净。买来花椒、八角、茴香、尖椒、蒜苗和姜。把湖螺放在用筒子骨熬的汤里煮入味,捞出来。放油入锅,倒进煮好的湖螺、加各种调料文火炒,最后放青绿的蒜苗,起锅。

  我邀来的五个同事,一会就把整整一锅全部吃光,满桌都是戳钝了的牙签。还有人问我下次什么时候再做。

  等他们走了,我自己收拾杯盘碗盏,还飘飘然。

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